Зеленчукова пица

zelencukova

Рецепта за лятна, свежа и вкусна пица. Може да гарнирате с всякакви зеленчуци…

/ Общо време: 50 мин

Съставки

Получават се: 2 пици

Тесто

  • 2.5 чаши брашно
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 ч.л. суха мая
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 чаша топла вода

Гарнитура

  • 4 с.л. сос песто
  • 1 домат
  • 2 сладки чушки
  • 1 глава лук
  • щипка риган
  • 150 г кашкавал

Начин на приготвяне

Подготовка: 15 мин › Приготвяне: 10 мин › + 25 мин втасване › Общо време: 50 мин

  1. Пригответе тестото: пресейте брашното в купа, направете в него кладенче, добавете масло, мая и сол.
  2. Наливайте по малко топла вода и разбъркайте добре. Извадете тестото на посипана с брашно маса и месете около 10 минути.
  3. Покрийте тесто с влажна кърпа и оставете на топло за 20-30 минути.
  4. Когато тестото втаса, разделете го на 2 части. Всяка разточете на тънък пласт ( около 1 см).
  5. Всяка пица намажете със сос песто. Подредете нарязаният на кръгчета домат, чушка, нарязана на ивички и лукът, нарязан на полумесци. Поръсете с риган. Отгоре настържете кашкавал.
  6. Затоплете фурната до 220 С градуса. Печете около 10 минути, докато моцарелата се разтопи.