Тесто за пица със сусам

susam

Вкусно тесто за пица, с шепа сусам или малко розмарин! Опитайте!

/ Общо време: 1 ч 30 мин

Съставки:

Доза: за 4 души

  • 1 кг. брашно
  • 25 гр. мая
  • 500 мл. вода
  • 1 с. л. сол
  • 3 с. л. зехтин

Начин на приготвяне:

Подготовка: 10 мин › Приготвяне: 20 мин › +1 ч втасване › Общо време: 1 ч 30 мин

  1. Изсипете брашното и направете кладенче в центъра.
  2. Затоплете водата и разтворете в нея маята. Изливайте в кладенчето, като постепенно включвате брашното от краищата.
  3. Добавете солта и маслото и продължавайте да месите тестото, докато стане гладко и меко.
  4. Месете в продължение на 20 минути. Може да замените водата с обезмаслено мляко, така че да получите по-меко тесто, подходящо и за пържене. За да стане още по-вкусно тестото за пица, сложете шепа сусам или малко розмарин.
  5. С точилка или, ако предпочитате с ръце, разстелете тестото върху предварително намазана с олио тава.
  6. Сега е ред на вашата фантазия за гарниране!