Сладки мекици

sladki-mekici

Мекици за сладокусници!

/ Общо време: 40 мин

Съставки

  • брашно – около 400 гр.
  • щипка сол
  • кисело мляко – 200 гр.
  • сода бикарбонат – 1/2 ч. л.
  • Ванилия – 1 пакетче
  • настърганата кора от ½ лимон
  • пудра захар – 100 гр

Начин на приготвяне

Подготовка: 5 мин › Приготвяне: 25 мин › +10 мин втасване › Общо време: 40 мин

  1. Сложете брашното в купа и направете кладенче. В него сложете останалите продукти, като предварително в киселото мляко разтворите содата и солта, и замесете меко тесто, което да не лепне на ръцете.
  2. Оформете тестото на топка, посипете с брашно и оставете да втаса около 10 мин. на топло.
  3. Разделете на малки топчици, около 12 на брой, и пържете в нагорещено олио.