Пица с гъби

pica-gabi

Вкусна домашна пица с пържени гъби, лук и кашкавал

/ Общо време: 2 ч 35 мин

Съставки

Получават се: 2 не големи пици

  • 3-4 чаши брашно
  • 11 г суха мая /1 пакетче/
  • 1 с.л. захар
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1,5 чаша топло мляко или вода
  • 2 с.л. растително масло

за гарниране:

  • 1 глава лук
  • растително масло за пържене
  • 500 г гъби
  • сол, пипер
  • 4 с.л. кетчуп, майонеза или сос песто
  • 200 г кашкавал

Начин на приготвяне

Подготовка: 10 мин › Приготвяне: 15 мин › + 2 ч втасване › Общо време: 2 ч 25 мин

  1. Пригответе тестото – смесете в купа брашно, захар, сол и мая. Излейте топлото (не горещо) мляко, добавете маслото. Омесете добре тестото. Сложете го в купа, покрийте и оставете за 2 часа на топло.
  2. Пригответе гарнитурата: задушете лука в растително масло до прозрачност, добавете нарязаните гъби. Пържете на умерен огън около 10 минути. Посолете, подправете с пипер.
  3. Разрежете втасалото тесто на 2 части. Разточете.
  4. Намажете пицата с кетчуп или сос песто. Отгоре разстелете гъбите с лука. Посипете с настърган кашкавал.
  5. Поставете пицата в загрята фурна и запечете за около 15 минути, при температура 200 С градуса.