Пица – лодка със скариди и спанак

pica-lodka

Пица с форма на лодка – вкусно и красиво!

/ Общо време: 2 ч 30 мин

Съставки

Получават се: 2 пици

  • 1 1/2 чаши брашно
  • 10 г суха мая
  • 100 мл мляко
  • 1 с.л. захар
  • 1/2 ч.л. сол
  • 2 с.л. зехтин

гарнитура:

  • 300 г скариди
  • 200 г листа от спанак
  • 1 глава лук
  • 4 с.л. сос песто
  • 1/3 чаша маслини
  • 200 г кашкавал

Начин на приготвяне

Подготовка: 10 мин › Приготвяне: 20 мин › + 2 ч втасване › Общо време: 2 ч 30 мин

  1. Смесете в купа брашното, маята,захарта и солта. Излейте топлото мляко. Разбъркайте добре и добавете зехтина. Покрийте тестото и го оставете за 2 часа на топло.
  2. Пригответе плънката – задушете лука в растителна мазнина. Добавете спанака и леко запържете. Нарежете маслините на кръгчета.
  3. След като тестото втаса, разточете 2 пици с овална форма. Закрепете краищата за да оформите лодки.
  4. Загрейте фурната до 200 С.
  5. Намажете тестото със сос песто. Поставете спанака, отгоре сложете скаридите и маслините. Поръсете с кашкавала.
  6. Поставете в горещата фурна за 20-25 минути, при температура 200 градуса, докато кашкавала се зачерви.