Бързо тесто за пица

barzo-testo-za-pizza

Рецепта за гладни или за тези, които нямат време. За 20 минути тестото е готово за печене!

/ Общо време: 30 мин

Съставки

Порции: 8

  • 2 ч.л. (7 г) суха мая
  • 1 ч.л. захар
  • 1 чаша топла вода (45 С)
  • 2.5 чаши хлебно брашно
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

Подготовка: 10 мин › Приготвяне: 20 мин › Общо време: 30 мин

  1. Загрейте фурната до 230 С. В малка купа разтворете маята и захарта в топла вода. Оставете за 10 минути, докато шупне маята.
  2. Добавете брашно, сол и олио и разбъркайте до еднородна маса. Оставете за 5 минути.
  3. Поставете тестото върху леко посипана с брашно повърхност. Разточете или оформете с ръце плосък блат. Сложете го в леко намазана с олио и поръсена с грис или царевично брашно тава. Гарнирайте по желание и изпечете в предварително загрята фурна за 15 – 20 минути. Нека изстине 5 минути преди да сервирате.

Вариант:

Опитайте и такъв вариант (в някои фурни се получава по-добре): поставете разточеното тесто за 5 минути в горещата фурна и след това намажете със сос и гарнирайте. Печете още 10-15 минути, или до готовност.