Бърза пица с моцарела

mocarela

Нищо че тестото е с мая, за втасването са му нужни само 20 – 30 минути. Винаги става добре!

/ Общо време: 50 мин

Съставки

Получават се: 2 пици с диаметър 30 см

  •  2.5 чаши брашно
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 ч.л. суха мая
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 чаша топла вода

Начин на приготвяне

Подготовка: 15 мин › Приготвяне: 10 мин › +25 мин втасване › Общо време: 50мин

  1. Пресейте брашното в купа, направете кладенче и излейте в него маслото, маята и солта.
  2. Бавно изсипвайте в него водата, внимателно подмесвайки брашното от краищата към центъра. Когато тестото стане достатъчно еднородно,сложете го на работната повърхност и месете, докато стане еластично – около 10 минути.
  3. Покрийте го и оставете на топло. Оставете да втасва (20-30 минути).
  4. Загрейте фурната до 220 C и печете около 10 минути, докато моцарелата се разтопи.